近日，中国质量万里行杂志社社长杜吟、中国质量万里行酿酒质量专家组组长张金修，贵州省酒业协会秘书长陈林，贵州大学教授、博士、博士生导师邱树毅，江南大学博士后、法国南特大学理学博士、中国四川大学工学博士邹江鹏，四川轻化工大学（中国白酒学院）法学院教授郭五林等一行人，在贵州五星酒业集团创始人总裁焦永权、副总裁张鹏、副总裁刘有才等相关领导的陪同下，深入五星酒厂，实地考察了五星酱酒生产的各个环节。

据悉，本次活动主题为“提质强企•酿酒质量万里行”，是由中国质量万里行杂志社精心组织，旨在发现和推广在产品创新、服务可靠性、行业成长力及工匠精神方面表现突出的白酒企业，以此提升整个行业的品牌影响力和示范效应。

生产品控的“质胜之道”

在贵州五星酒业集团创始人焦永权总裁及副总裁张鹏的陪同下，专家组领导一行人深入参观了五星酒业旗下的茅台镇椿树基酒厂和岩滩基酒厂。他们逐一探访了制曲车间、下沙车间、万吨酒库、包装车间以及充满历史与文化韵味的五星文化馆。每到一处，专家们都细致询问、严谨记录，对五星酒业坚守的传统工艺、技术创新和质量控制给予了高度评价。

经过全面的考察，专家组对五星酒业在生产实力、技术研发及市场开拓上所取得的显著成就给予了高度赞赏，并强调指出在当前白酒市场竞争日趋激烈的大背景下，五星酒业要继续坚持高质量发展战略，将产品品质作为企业的生命线，不断加大在产品质量保障体系上的投入，确保为消费者提供更加优质、安全的酱酒产品。

权威见证，品质标杆

在深入五星酒业实地考察期间，中国质量万里行酿酒质量专家组受邀参加了五星酒业特别举办的“白酒专家鉴评会”。此次鉴评会上，两款五星酒业的核心产品——贵州五星·星15和贵州五星酒精品，接受了专家们的严苛品评。

专家们凭借丰富的品酒经验和专业的鉴评技能，从酒的色泽、香气、口感、余味等多个维度出发，对两款酒进行了全面细致的品评。

经过认真专业的品评及严谨细致的讨论后，每位品评专家均从专业积淀与经验出发，对其风味和口感作出了评价，最终形成了严谨、专业的综合品评意见，并由专家组组长张金修代表专家组向所有在场嘉宾展示并宣读。

贵州五星·星15品评意见如下：色泽微黄透明，酱香突出，花果香等复合香优雅，酒体干净，醇厚圆润，回味悠长，空杯留香持久，大曲酱香白酒风格典型。

贵州五星酒精品品评意见如下：色泽微黄透明，酱香突出，曲香、陈香舒适，酒体干净，醇厚柔顺，回味悠长，空杯留香持久，大曲酱香白酒风格典型。

【编辑：严涛    审核：杨汉国】