邓旭，女，四川宜宾人，法学博士，四川轻化工大学法学院·知识产权学院副教授、硕士生导师，法学系民商法教研室主任、四川轻化工大学第二届教代会代表。博士毕业于西南财经大学法学院，本科毕业于中国政法大学民商经济法学院；主要研究领域为社会法、民商法、环境法。现任四川省劳动与社会保障法学会常务理事、四川省知识产权法学会理事，并担任《成都理工大学学报（社会科学版）》审稿专家。曾获宜宾市三江新区2025优秀教师、自贡市骨干人才称号，以及2025年自贡市第二十次社会科学优秀成果奖三等奖。
科研方面，主持2025年国家社科基金西部项目《城乡融合发展中农业产业工人分层保护的劳动法治改革》；在人民出版社（四川轻化工大学A1类出版社）出版专著《农业劳动者保护机制研究：以利益衡量为视角》一部；在《Environmental Science and Pollution Research》（四川轻化工大学A2类期刊）、《中国农村观察》（四川轻化工大学A3类期刊，CSSCI来源期刊/北大核心）以及《淮海工学院学报（社会科学版）》《湖南科技学院学报》《梧州学院学报》等国内外期刊发表学术论文20余篇。此外，2024至2025年主持四川省人力资源和社会保障厅、宜宾市社科联、农业现代化与乡村振兴研究中心、成都绿色低碳发展研究中心、基层司法能力研究中心等单位的厅级项目6项，主研省部级课题2项，参与多项地厅级、校级及横向项目。主要承担《合同法》《民法学》等课程教学，曾在四川省委党校高校哲学社会科学教学科研骨干研修班研修。联系方式：184796879@qq.com。