9月2日，五粮液老酒价值交流分享会在贵阳举办。来自四川、重庆、贵州的参会专家从不同视角认知角度，分别围绕五粮液名酒价值、五粮液老酒价值、中国老酒市场现状与发展等话题作分享交流。
郭五林，四川轻化工大学（中国白酒学院）法学院教授、五粮液酒文化研究专家。他谈到，五粮液老酒价值包括五大组成要素：基础性价值+增溢性价值+稀缺性价值+独家性价值+精神性价值。多种价值使得五粮液老酒具有远高于普通白酒的市场价值和心理价值。结合历史发展和未来趋势来看，五粮液即将开启第二轮白酒收藏热。预计最近五年，是白酒市场由收藏茅台向收藏五粮液转型的五年。在接下来的研究中，我们希望通过建构模型、大数据统计、精算、沙盘模拟等方式，为市场提供一个具有参考价值的五粮液老酒价值评估体系。欢迎各方面专家学者加入到五粮液老酒价值评估体系建构的研究工作中来。
邓中文，法学博士、教授，硕士研究生导师，四川轻化工大学法学院院长，四川省学术技术带头人后备人选，四川省法学会常务理事，四川省法学会知识产权法学研究会会长、诉讼法学研究会副会长，宜宾市法学会副会长、刑法学研究会会长。
关于五粮液老酒产业的法律保护思考，邓中文院长认为：
一、五粮液老酒产业具有极大的发展潜力。五粮液作为世界品牌，商业价值巨大。五粮液老酒因其口感舒适、数量稀缺，市场价格逐年上升，五粮液老酒产业已经成为新兴产业，具有极大的商业潜力和发展空间，这已是白酒业界的共识。
二、五粮液老酒产业急需法律保护。由于五粮液老酒价值高，销售利润高，市场上已经岀现了销售假冒伪劣老酒的现象，同时老酒的界定、价值评估、法律适用等都存在着一定的争议，严重影响了老酒产业的高质量发展，急需从法律层面加强对老酒产业的保护力度。
三、五粮液老酒产业的法律保护探讨。
1.明确五粮液老酒的概念。关于老酒的称谓，目前白酒业界、中国酒协、收藏协会的称呼尚有不同，概念不清，势必引起本产业的混乱。五粮液老酒可在借鉴中国酒协所下概念基础上，注重有利于司法操作，对五粮液老酒的概念进行明确。只有概念明确了，才能把那些通过物理手段如曝晒、添加物质的排除在老酒之外。
2.制定必要的法律规定。可以通过中国酒协以及地方立法制定相关的规定，填补目前法律调整的空白，肯定老酒是一种特殊商品。
3.统一规范法律适用。对于老酒产业引起的纠份，涉及到民事、行政、刑事的法律适用，建议中国酒协、五粮液集团应主动联系司法机关，及时发布老酒典型案例，及时出台司法解释，坚决打击地方保护主义。
4.完善五粮液老酒的鉴定。五粮液与其他酒业一样，自己岀鉴定报告证明是否属于五粮液老酒，显然从证据法角度看是有瑕疵的，应该尽快建立第三主体鉴定评估的机制。
5.扫清二次纳税的管理障碍。消费者在购买五粮液时已经纳税，在岀售老酒时却还要再次纳税，极大地阻碍了老酒产业的发展，必须从法律层面解决二次纳税的问题，扫清阻碍老酒产业发展的瓶颈。
综上所述，五粮液老酒产业是五粮液的新的增长点，商业价值不可估量。为了五粮液老酒产业的高质量发展，必须构建全方位的法律保护体系，严厉打击假冒伪劣老酒，让五粮液品牌在新时代焕发出新的光辉。
王海燕，法学博士，10年法学科班生涯，毕业于西南政法大学民商法专业，法律硕士指导老师。主要研究方向：民法、公司法、知识产权法、合同法、金融证券法、建设工程法律等。
关于《五粮液老酒收藏市场的法治化路径》，王海燕博士表示：首先，建议以“产品思维、产区思维、产业思维”构建五粮液老酒收藏市场的法治化体系。其次，建议结合当前的数字技术，构建名优白酒收藏真伪鉴别溯源系统、价值追踪评估系统、智慧交易平台等，让老酒收藏乘上数字技术的快车，实现老酒收藏市场的数字化发展。再次，建议加强五粮液老酒收藏交易市场的法治化。建议参考不动产的征税模式，对于老酒收藏市场交易，按照增值价值进行征税，并规范老酒收藏交易的征税依据、税率和方式。整体来说，老酒收藏市场的法治化构建按照价值认定市场化、标准鉴定规范化、品牌打造国际化的思路进行。
什么样的白酒值得收藏？
1、宜选老酒。目前，大部分白酒收藏都不会超过100年，更多的集中在60年以内，只要越久远，存量越少，其价格就越高，升值空间也越大。从白酒收藏的年代区间来说，建国后到上世纪90年代以前的老酒最具收藏价值，因为当时正值计划经济时期，酒厂并非以经济效益为主，甚至在生产上不考虑产量、不计成本，采用传统工艺酿造而成，因此留存在现在的老酒就是一等好酒。
2、宜选有纪念意义、艺术价值高的酒。相较而言，针对国家历史事件的纪念酒会得到企业以及市场更多的重视，质量更为上乘，更具价值。
3、宜选知名品牌酒。因为名酒本身就很珍贵，如果一瓶名酒历史悠久，出自名酒厂家，就越是难能可贵，再经多年的陈藏，价值更高。
【编辑：严涛 审核：杨汉国】
